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Santa Rita Harinas

En los años 40  el fundador de Santa Rita, Jesús López Torres, ya molía el grano de trigo arrendando molinos maquileros, que trabajaban en el cauce de los ríos (en la maquila, el agricultor traía su trigo para obtener harina, y el molinero, a cambio de molérselo, se quedaba con una parte de harina, como pago a su trabajo por moler dicho grano)

Así poco a poco, moliendo el grano, en molinos maquileros del Rio Tajuña, en el año 1950 comienza la construcción de su propio molino en varios edificios de piedra y madera, donde ubicar la maquinaria necesaria para desarrollar la actividad de fábrica de harinas…

Dos años más tarde en Marzo de 1952, ya estaba el molino, preparado para comenzar a moler, pero problemas administrativos de aquellos años, en los cuales estaba intervenido el comercio de las harinas y de los trigos por parte del Estado, le impide ponerlo en marcha, a pesar de haber comprado los derechos de una fábrica que había cerrado en el pueblo de Benalúa de Guadix, provincia de Granada, requisito imprescindible para la apertura de una nueva empresa.

Las cosas, no pintaban nada bien, todo el esfuerzo, todos los ahorros, todos los préstamos etc… invertidos en una fábrica de harinas que no podía arrancar ¡!!!!!!

Entonces, busca patrocinio en Santa Rita, abogada de las causas perdidas, y decide, que si por fin consigue poner en marcha el molino, éste solo podría llevar un nombre, el de Santa Rita.

Y así fue, como el 28 de Marzo de 1953, un año después, comienza la andadura de Santa Rita Harinas, moliendo el grano de trigo, en la vega del Rio Tajuña, y en el término municipal de Loranca… de Tajuña claro…

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